Humeurs d'alambics, distillation en Franche-Comté

Mon second titre, sorti en collaboration avec Michel Brignot pour les textes et Michel Vernus pour la préface.

114 pages dans les trois régions spécialistes de la distillation en Comté. Le kirsch à Fougerolles en Haute-Saone, l'absinthe et la gentiane dans le Doubs, le marc et le machin dans le Jura. Et dans d'autres plantes et fruits dans les petits alambics communaux. Et tant d'autres assiettes pour les consommer solide.

114 pages, 28cm x 28cm, couverture cartonnée + jaquette.